南瓜煎饼的家庭版做法

1、将南瓜洗净，去皮后切成小丁儿，打入一个鸡蛋，再放入适量淀粉和面粉，搅拌均匀。

2、准备适量蒜苗切碎，撒进去。

3、放入适量，盐，鸡精，五香粉。

4、搅拌均匀。

5、锅中放入适量油，油热后，将面糊放入锅中摊平。

6、小火慢煎，煎至两面金黄，出锅装盘就可以吃了。