香煎猪杂的做法

1、准备好所有食材。

2、锅中放油，煸香姜蒜。

3、再倒入辣椒。

4、倒入反复清洗过的猪杂，加料酒翻炒。

5、加少许盐，继续翻炒。

6、再放入泡菜翻炒片刻，加少许白糖，翻炒均匀。

7、最后用水淀粉勾芡出锅即可。