家常菜—西红柿炒鸡蛋

1、想将鸡蛋准备好，打开放入碗中，加入适量的盐进行调至；

2、将葱花和姜切成小段备用；将西红柿洗净切好放盘中备用；

3、炒锅内加入适量的油，待油热后迅速倒入调至好的蛋液；

4、随后再加入准备好的葱花和姜丝爆炒2分钟；

5、待鸡蛋炒至八成熟后加入西红柿；

6、鸡蛋连同西红柿一起在锅中爆炒10分钟左右；

7、看到西红柿完全炒熟就可以了出锅了；