凉拌莲藕怎样做才好吃

1、500克莲藕去皮切片，冷水下锅，加入一勺白醋搅拌均匀，放入100克青红辣椒，50克黑木耳烫十秒，然后控干水分

2、加入20克蒜末，20克干花椒，20克干辣椒热油炸香，放10克盐，10克鸡精，20克白糖一勺白醋，10克芝麻油翻拌均匀