如何用黄瓜皮做出好吃的菜？

1、黄瓜去皮，加水打成汁，过滤到碗中

2、一碗豌豆淀粉，一碗黄瓜汁混合，搅拌均匀

3、锅中加入五碗水。烧至锅底，冒泡后倒入粉浆边搅拌边倒。直到透明冒大泡即可

4、趁热倒入容器中，冷却放凉，切成条码入盘中

5、调一个酱汁。碗中放入一勺蒜末，一勺生抽，一勺香醋。几滴香油。两勺辣椒油，盐，葱花。搅拌均匀。浇在黄瓜凉粉上即可