酸菜肉臊怎么做？

1、酸菜清洗干净，切碎。

2、青椒、香葱、红葱头和大蒜清洗干净，切碎。

3、五花肉切丝，放入锅内，小火，炒至出油。

4、加入酸菜、青椒、香葱、红葱头和大蒜，大火，炒香。

5、加入白糖、生抽和白胡椒，大火，炒香。

6、倒入清水，大火，煮沸。

7、倒入高压锅中，开火，炖25分钟。

8、盛出，淋在米饭上。