家常菜炒肉丝的做法

1、将猪肉洗净，然后切成肉丝。

2、将切好的肉丝放入，菜篮中洗净，沥干水分，待用。

3、锅中注入25毫升左右的食用油，中火烧七成热即可。

4、在烧油的同时我们可以对肉进行处理，将肉放入碗中。

5、加入食盐入味。

6、加入酱油上色。

7、加入淀粉调糊。

8、搅拌均匀。

9、将搅拌好的肉丝放于热油中。

10、翻炒约一分钟左右。

11、因为之前加过盐和酱油了，所以现在不需要加任何的调料，大约再翻炒5分钟左右中小火即可。

12、一碗肉丝就做好了，美美的就上一瓶二锅头开始吧！