好味道的生滚青蟹粥

1、将大米淘洗干净，用少量的水浸泡30分钟；

3、用砂锅煮一锅清水，大火烧水，水将开时，将浸米的水倒入锅中，再次煮开时，将大米倒入砂锅，用勺子顺着一个方向不停地搅拌；

5、大火煮上约8分钟，米粒开始有些开花的时候，淋入少许色拉油，继续用勺子顺着一个方向搅拌，大约1分钟后转小火炖煮；

7、起油锅，锅内加入少许的油，爆香姜、蒜；