花蛤肉炒粒粒

1、原料

2、锅内坐水焯制豌豆，可焯的久点，让豌豆煮的绵软些

3、然后再加入玉米粒，焯好后装出备用

4、锅内留水继续焯制花蛤肉，也是焯好后装出备用

5、锅内热油，下姜粒煸香出味

6、然后加入花蛤肉煸香出味

7、淋上少许料酒去腥

8、然后加入豌豆和玉米粒一起翻炒

9、出锅前勾个芡，连带调味了（味汁有：盐，糖，生粉，香油）