新鲜桃子炒肉片

 时间:2024-10-25 09:41:47

1、瘦肉切成薄片或者丝后装在小碗内,加入少许的盐、南德、1勺生抽拌匀腌制。新鲜洗净去皮后切成薄片,青椒切成丝,备用。

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2、腌好的肉丝中加一勺淀粉,一点点清水,拌匀。炒锅内加入少许油,待油温升高后倒入肉丝翻炒几下,肉丝全部变色即可盛出。

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3、炒锅内再次加点油,炒青椒,待青椒7成熟后倒入切好的鲜桃片,加入适量的盐、少许南德、1勺生抽翻炒均匀。炒一分钟后加入炒过的肉丝,再次翻炒均匀,炒2分钟就可以装盘了。

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