家常炖鲤鱼怎么做

1、准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。

3、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。

5、锅中倒油加至7成热，放入鲤鱼煎至金黄捞出。

7、大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

9、总结如下。