1、纤维
香蕉含有淀粉和糖外，一种中等大小的香蕉还含有3克纤维。每个人，包括糖尿病患者，都需要纤维摄入量。纤维对糖尿病患者尤其重要，因为它可以帮助减缓碳水化合物的消化和吸收。这可以降低增加血糖水平和增加控制的风险。
2、糖分
成熟的香蕉比未成熟香蕉具有更高的淀粉含量和糖含量。这意味着，成熟的香蕉比未成熟的香蕉具有更高的血糖指数。那么，糖尿病患者可以吃香蕉吗？你可以，但最好选择那些不太成熟的。
3、大小
成熟度不是影响香蕉糖含量的唯一因素。香蕉的大小也是其中一个因素。香蕉越大，其中的碳水化合物含量就越多。这就是说，吃的香蕉越大，对血糖水平的影响就越大。因此，你可以挑小个的香蕉。
4、营养
糖尿病患者患慢性病 和并发症的风险很高，因此必须吃足够的水果和蔬菜。与蛋糕等精制糖类食品不同，香蕉等水果中的碳水化合物也含有其他营养成分，如纤维，抗氧化剂，维生素和矿物质。
5、注意
但是，研究还发现，少吃水果还可以改善血糖控制和减肥。所以，对于大多数患有糖尿病未控制的糖尿病患者，你应该少吃吃这种水果。即使食用小香蕉（含22克碳水化合物）也会干扰血糖水平。
6、尺度
也就是说，糖尿病患者可以吃少量的香蕉，对其本身并没有太大的影响，反而对身体有益。但是，你要控制量，把握好尺度。
