怎样制作蔓越莓藕丝糕

1、莲藕去皮洗净。

2、用擦丝器擦成细丝。擦好的莲藕丝不用过水哦。

3、称量好其他的配料。

4、将所有材料混合拌匀。注意，是不用加水的。

5、刚开始拌的时候会有点干，继续拌匀慢慢就成团了

6、 我用的是不粘模具，防止太黏不好脱模，我还是抹了点油。没有模具用盘子也可以，但一定要记得抹油。

7、放入模具把表面压平整。

8、放入蒸锅，蒸25分钟。抹了油的模具，一倒就出来了。

9、稍凉后切小块。切的时候有点黏刀，在刀上抹点点会好些。