上海肉糜蒸蛋的做法

1、肉糜里倒入盐，姜，生抽，料酒，香油顺时针拌匀。

2、用勺子轻轻下压肉糜。

3、打入一个鸡蛋。

4、放入蒸锅，大火蒸20分钟。

5、出锅撒上葱花，这样就完成了。