杏仁的吃法有哪些

1、称好材料，黄油室温软化。

2、加入盐、糖粉。

3、用打蛋器搅打均匀，分两次加入蛋液，.搅打至均匀的奶油糊状。

4、将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。

5、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态，用手揉合成光滑的面团，包上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。

6、将冷藏好的面团取出，分割成小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐。在表面上刷一层蛋白液。将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。

7、烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，关火后余温再焖10分钟。