如何做外酥里软的炸油条

1、将4枚鸡蛋打入面盆中，然后将鸡蛋打散

2、酵母粉用温水冲开

3、将面粉与鸡蛋混合均匀，加入酵母，再加入适量水、盐，和成面团，放置一段时间令其发酵，等到面团体积长成发酵前的两倍左右即可

4、案板抹油，将面团摊开呈长方形

5、将面团切成小条，起锅烧油

6、待油温六成热，即可下锅，炸时要用筷子在锅中翻动油条，炸至金黄即可出锅