海鲜粥怎么做

1、大米提前浸泡30分钟，干贝泡发。砂锅是煮粥的灵魂！

3、砂锅中加入多一点的油，放姜丝、葱末，煸炒出香味后，加入虾头用中小火煎出虾油。此时，砂锅中倒入多一点的冷水，比平常多一点，（因为熬粥会变粘稠的，大米：水=1：5，最好一次性加足水。）加入泡好的大米，大火熬煮，大米熟后挑出虾头。

5、好吃