健康养生佳品红烧冬瓜球的做法

1、大葱切小段，姜切片备用

2、冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形

3、锅中放少许油，放入白糖

4、小火将白糖炒化

5、待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色

6、放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟

7、见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅