香菇鸡蛋白菜卤子

1、香菇洗净后切成片待用

2、鸡蛋破壳打成蛋液，下入锅中煎成蛋块待用

3、洋葱下锅炒香，下入香菇丁继续翻炒，再倒入鸡蛋块翻炒

4、倒入调制好的大酱汁，添加调味品盐和十三香调味

5、炖至汤汁收干出锅前，倒入白菜丁翻炒均匀，炖煮3分钟即可出锅装盘佐餐食用