彩椒炒土豆片的家常做法

1、首先将彩椒洗干净，掰开备用。

2、土豆洗干净去皮后切成薄片备用。猪肉切成薄片备用。

3、锅里面放入花生油热锅，加入猪肉翻炒至变色，大概8分熟。加入葱花爆炒出香味。先将土豆片放进去翻炒，中间加入酱油和盐。

4、加点开水，土豆片淀粉含量多容易粘锅。

5、最后加入彩椒翻炒，滴入香醋即可出锅。