小美料理机怎么做山药炒木耳

1、将油和葱花放入主锅、以3分/120℃/速度1爆香

2、加入山药、青椒、泡发的黑木耳、盐和生抽，以5分/120℃/反转/速度1拌炒，趁热享用。

1、要想山药不变黑，首先去皮的时候不要用铁质的器皿，去好皮的山药要泡在水里面。或者先把山药在火上燎一下，把上面的须子烧掉，这样可以简短削皮的时间。在水龙头下面用水一边冲山药，一边快速削皮。削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了。

2、皮肤接触生山药分泌的黏液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。