油炸糯米肉丸子

 时间:2024-10-12 03:26:22

1、先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。

油炸糯米肉丸子

3、取一大点的容器,依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。

油炸糯米肉丸子

5、抓取适量揉成饭团状,搓圆。

油炸糯米肉丸子

7、锅里倒入差不多可以浸没一层丸子高度的油量,烧至8成热,倒入丸子。

油炸糯米肉丸子
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