青瓜和金针菇怎么做简单又好吃？

1、青瓜洗干净，去皮切成丝；

2、煮锅加水烧开，金针菇入锅焯水后捞出沥干水；

3、金针菇、黄瓜放到容器中加火麻油搅拌均匀；

4、加盐搅拌均匀；

5、加白糖搅拌均匀；

6、加白醋搅拌均匀，装盘即可上桌享用美食。