虾仁西兰花的做法

1、将西兰花洗干净，放入水里焯熟，待用。

2、将虾仁洗干净，放入姜片，料酒腌制一下，待用。

3、锅里放油，倒入腌制好的虾仁，翻炒。

4、等虾仁炒至五六成熟，倒入老抽，均匀上色。

5、等虾仁均匀上色以后，放入焯熟的西兰花，放盐翻炒几下即可。

6、等菜炒好以后，摆盘即可享用。