椒香月牙骨教程

1、月牙骨加盐，料酒，生抽抓入味起粘度后加淀粉，再抓匀。

2、青红椒切片，葱姜蒜切碎。

3、洋葱切片

4、七成油温，油宽些，煎月牙骨，煎到金黄色，盛出。

5、另起油锅爆香葱姜蒜，蒜末留一半。

6、放入洋葱炒香炒软

7、放入青红椒和月牙骨，加老抽上色，蚝油调味

8、出锅前加入蒜末

9、香脆，咸香。