紫苏叶炒猪颈肉

1、紫苏叶洗净，红辣椒洗净切片。

2、猪颈肉冻过之后比较好切，切成片，然后倒进煮开的沸水中焯熟捞出来备用

3、热锅倒油，然后把猪颈肉放进去炒出油。

4、再把生姜蒜片和红辣椒倒进去，炒出香味。

5、然后加点生抽和料酒炒匀。

6、最后出锅前加点盐调味，再把紫苏叶倒进去炒熟就可以出锅了。

7、出锅装盘即可。