豌豆炒鸡块，好吃又营养，绝对让你放不下筷子！

1、首先我们先把鸡腿剁成块状

2、接着对鸡块调味，加入盐，料酒，胡椒粉，生抽，酱油，蚝油，腌制30分钟

3、把姜切片，胡萝卜切成1小方块，豌豆和玉米粒洗好

4、炒锅中加油炒热，放入花椒，八角，姜片爆香

5、倒入腌制好的鸡块，翻炒，待鸡块炒到金黄色后，加入胡萝卜丁

6、然后放入豌豆和玉米，继续翻炒至豌豆熟

7、将淀粉水倒入锅里勾芡，加入盐

8、最后收汁倒入碟中，豌豆炒鸡块就做好了