炸里脊肉的做法

1、准备好一枚鸡蛋跟一块里脊肉。

2、将里脊肉切成条状。

3、用盐，胡椒粉，淀粉，以及料酒，腌制半小时。

4、将鸡蛋打入碗中，加入两勺面粉搅拌。

5、将腌制好的肉，用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。

6、放入油锅炸成金黄色即可。