极味家常菜：香菇炒肉末

1、第一步:猪肉剁细，放少许姜装盘腌

2、第二步：香菇洗净用手撕成小块

3、第三步：青辣椒，姜洗净切好。热锅放油，先炒青辣椒和蒜

4、第四步：倒入肉一起炒，把油脂炒出

5、第五步：放入香菇加生抽1勺，适量盐一起翻炒3~4分钟，加入鸡精搅拌均匀就可出锅。