蒜蓉茼蒿菜怎么做？

1、准备食材，将茼蒿菜、大蒜分别洗净切好，待用

2、锅中注水，煮沸，将茼蒿菜放进去焯一遍

3、将焯过的茼蒿菜放冷水中冷却，10分钟后捞起来，沥干水分，切成小段

4、热锅中倒油，放切好的茼蒿菜和大蒜进去，快速爆炒

5、爆炒6分钟左右放盐等调料，翻炒均匀

6、再继续一边爆炒一边翻炒2分钟就可以了，美味的茼蒿菜就做成了