肉锅粘卷子的做法

1、五花肉洗净，切薄厚均匀的片

3、五花肉煎出油后，放入葱姜蒜粒，辣椒段，八角茴香花椒桂皮等炖肉料 炒出香味

5、清水和面，硬面最佳 擀成薄厚均匀的面片（越薄越好） 单面涂抹熟植物油，撒适量谁枥珏宙盐增加底味 叠卷成宽度10公分左右

7、将豆角洗净，掰大段，加入炖煮40分钟后的五花肉锅中，加盐调味 翻拌均匀后，加沸水，水量至基本能覆盖多数豆角

9、成品，可在表面撒适当葱花或蒜末增香