老鸭火锅的简单做法

1、把买回来的各种食材洗净准备好。

2、香菜切碎，葱花切碎，花生炒香拍碎，辣椒切碎。把花生和辣椒发碗里，烧一勺热油淋到上面，再加入香菜和葱花捞均匀，酱料就做好了。

3、老鸭洗净切好，过一下滚水。再烧半锅水，丢一把鸡骨草下去，水开后放鸭肉进去一起炖。鸭汤炖好后放入豆腐和鸭血。

4、豆腐和鸭血炖好后就可以喝汤了。

5、喝完汤后就可以放入青菜煮了。

6、青菜熟了夹到碗里不烫了就可以吃了。