家常洋葱肉片

1、准备主要的食材：一个洋葱、一块瘦肉、少许生姜、蒜头。

2、将洋葱剥去外层老皮，然后去头去根，将其对半切开，然后沿着中心竖直切成小瓣状。

3、处理生姜蒜头，将生姜洗净切丝，蒜头去皮切片。瘦肉过水洗净，切成薄片状。

4、打开电磁炉，加入适量油，放入肉片先炸香，然后拨至两侧，留空中间，加入姜蒜爆香。

5、一会加入切好的洋葱片，混合大火快炒，锅过热，加入适量温开水。

6、将洋葱炒熟，加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘。