咖喱鸡怎么做

1、鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净。

2、鸡腿肉斩大块。

3、加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会。

4、把土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点。

5、锅烧热，放少许油，把鸡肉放入。

6、稍稍翻炒一下，就把土豆，洋葱，红萝卜也放入锅内炒一下，基本上是食材有点热度就可以了。

7、接着加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底。

8、接着放入咖喱块。

9、中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了。

10、直到水份有些收干，就可以啦。