怎样做好吃的千张小炒

1、将千张切成丝，青蒜切成寸段，蒜白与蒜青分开摆放，培根切成小块；

2、将千张丝放入锅中，加入适量的清水，淋少许料酒，大火煮开，加少许盐，入一些底味，转中小火煮上2分钟；

3、将煮好的千张丝捞出，多余的水倒去

4、锅中加入少许油，放入蒜白爆香；

5、将培根加入锅中煸炒一会；

6、将千张丝加入锅中一起翻炒，加少许盐和鸡精调味，

7、将蒜青加入锅中一起翻炒均匀，即可。