教你如何做又薄又好吃的——烙小饼

1、 在面粉中加一小勺盐。

2、 用开水烫一半面粉。

3、 另一半用凉水。

4、 最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟。

5、 将醒好的面团揉成细长条。

6、 切成大小均匀的小面团。

7、 取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来。

8、 然后将面团擀成小圆饼。

9、 平底锅用小火烧热，放入小圆饼。

10、 将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟。出锅后将饼从中间撕开，就成两个小饼了。

11、 成品