西红柿焖豇豆

1、在菜市场挑一捆比较新鲜的豇豆。

2、西红柿洗净切块备用。

3、烧一锅开水，把豇豆放进去焯以下。捞出来过凉水，切段备用。

4、在锅里倒入一些油，至八成热放入西红柿，熬成汁。

5、再放入焯过的豇豆，煮至熟烂，根据自己的口味，加盐，鸡精调味即可。