如何制作蒜蓉四季豆

1、清洗四季豆，剪去两头蒂，切成段沥干水分备用。

2、热锅冷油，放入蒜末，小米椒爆香。

3、倒篇袭茄入四季豆翻炒几分钟。

4、加入少量白砂糖，根据个人口味加入生抽。我倒生抽是绕锅2圈，然后关盖闷一会翻炒一会翻炒。

5、等汤汁基本驼速收干，开盖继续翻炒，尝味，如果不够咸可以再加些生抽或者盐，艺冲如果嫌不够辣，可以再继续加小米椒。

6、最后调整到自己喜欢的口味，就出锅啦！