家常胡萝卜炒馒头

1、胡萝卜削皮洗净切丁，黄瓜洗净切丁备用

2、馒头切丁备用（馒头要软）

3、将鸡蛋打到碗里放少许盐，搅拌，炒锅里放少许油，将鸡蛋液放到炒锅中进行翻炒，出锅备用。

4、胡萝卜丁，黄瓜丁进行翻炒，放入少许盐，炒至快熟的时候将炒好的鸡蛋到入炒锅，进行翻炒，再将馒头块放进锅中，进行搅拌。搅匀即可出锅。