圆葱炒鸡蛋怎么做好吃，家常圆葱炒鸡蛋的做法

1、圆葱去皮，切成条状，用水洗净控干。

2、准备鸡蛋四个。

3、鸡蛋搅拌均匀备用。

4、切好葱姜备用。

5、先把鸡蛋炒出来装盘备用。

6、锅里重新倒入油烧热。

7、油热后倒入圆葱爆炒。放入适量醋（这是关键，保持圆葱脆的作用）。

8、放入葱姜，五香粉，盐。倒入鸡蛋翻炒，圆葱断生即可。放入味精出勺。