鱼香小炒肉非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊
食材明细
廋猪肉适量
青笋适量
水发木耳适量
泡椒碎适量
酱油适量
白糖适量
醋适量
葱花适量
姜末适量
蒜末适量
精盐适量
料酒适量
淀粉适量
植物油适量
味精可放、可不放
制作步骤
猪肉切片。放入盆中加料酒、少许的盐拌匀，最后加入淀粉搅拌均匀备用。
给碗中放入酱油、白糖、醋、淀粉和少许的水，兑成鱼香汁
青笋去皮切片，木耳摘洗干净后切小片。
锅热后放油，滑炒肉片。
肉炒散变白后，放入泡椒煸炒片刻
放入葱花、蒜末、姜末，炒出香味。
放入青笋、木耳炒匀。
倒入调好的鱼香汁，炒匀即可。
炒好装盘的鱼香小炒肉。
