韭菜豆皮怎么做？

1、碗中打入两颗鸡蛋搅散。

2、韭菜切段。

3、油热后放入蛋液，迅速翻炒出锅。

4、锅留底油放入葱姜、干辣椒爆香。

5、加入清水、老抽、生抽、鸡精。

6、放入提前泡好的粉条煮两分钟。

7、放入豆腐皮煮两分钟。

8、放入韭菜、鸡蛋，大火翻炒出锅。

9、此时一盘美味的韭菜豆皮就制作成功了。