怎么做美味的椰奶轻乳酪

1、椰奶和奶酪隔水加热融化到无颗粒，加入黄油 ，搅拌到无颗粒。

2、奶酪盆离火，分离出三个蛋黄再一个个加入，快速搅拌到均匀

3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成无颗粒光滑的奶酪糊

4、再将蛋白打发，湿性打发即可。能提起有长弯钩就好

5、蛋白和奶酪糊混合均匀，倒入烤盘，八分满，水浴法，135度烤10分钟

6、耐心等待10分钟~趁热快速脱模即可~美味的椰奶/牛奶轻乳酪就做好啦~