怎样做凉拌金针菇

1、先把芹菜切丝、辣椒切丝。

2、金针菇焯水后过凉水捞出备用。

3、将芹菜丝、辣椒丝焯水后过凉水。

4、将金针菇和辣椒丝排盘。

5、空碗中放入适量生抽、醋、香油、葱蒜末。

6、搅拌均匀后倒在金针菇和辣椒丝上，淋上热油。

7、即可食用。