打豆浆剩的豆渣新吃法——营养早餐饼

1、准备豆渣1碗、面粉1碗、胡萝卜1根、鸡蛋1个。

2、将胡萝卜插成细条，或是用刀切成细条。

3、将豆渣、面粉、胡萝卜丝，鸡蛋放到一起，并加少许盐和十三香。

4、充分将其搅拌，成为糊状。

5、电饼铛加热，放油。如果没有电饼铛，可用平底锅代替。

6、放一勺面糊到电饼铛，然后用木铲从中间慢慢向外刮平，刮成饼状。两面煎至金黄，大约1-2分钟。

7、营养又好吃的，豆渣胡萝卜早餐饼就做好了。