1、首先我们将面粉倒入盆中，再加少许盐拌匀，然后加入90度左右的热水烫匀，晾凉后揉成软面团，醒发30分钟。
2、接着我们将醒发好面团揉透，然后弄成均匀的小剂，再将小面剂用擀面棒擀成薄薄的饼。
3、接下来在擀好的小薄饼上，均匀抹一层油，再擀一张，摞起来，依次做完，然后两面分别再轻轻擀一遍。
4、我们准备一口蒸锅，锅中加入清水并烧开，再将薄饼放入蒸锅内，用大火蒸10分钟即可关火，取出后趁热把饼一张一张揭开，即可食用。
1、1.先把面和好醒发。
2.弄成小面剂，在擀成薄饼。
3.放入锅中蒸10分钟即可。
