西红柿怎么做好吃

1、西红柿洗净切滚刀块。

2、葱洗净切丝，姜洗净切丝备用，鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，倒入蛋液，摊成蛋饼，出锅盛入碗中备用。

4、锅中重新倒入食用油，放入葱，姜爆香，放入西红柿煸炒2分钟。

5、放入鸡蛋煸炒，放入盐，白糖煸炒。

6、出锅装盘，好吃又营养的西红柿炒鸡蛋就做好了。