酱油蒜米怎么腌制才好吃

1、准备好三个蒜头备用。

2、红辣椒准备好两个备用。

3、将红辣椒和蒜瓣清洗干净之后，晾干水分备用。

4、将晾干水分的蒜瓣和红辣椒过一遍白酒，（是为了杀菌）然后再将其装进一个无油的瓶子里。

5、最后往瓶子里装上几颗冰糖和酱油，将酱油没过蒜米盖上盖子。（腌制一个月即可食用）