红糖发糕的做法

 时间:2024-10-13 06:52:56

1、将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。注意酵母粉适合30℃左右的温水。

红糖发糕的做法

2、溶化后倒入面粉中搅拌。

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3、揉成光滑面团。然后盖上保癣膜发酵就是醒面30分钟-1小时

红糖发糕的做法

4、发酵至有蜂窝状比原来大2倍,说明发酵成功。

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5、把准备切成小块的红枣搅拌进发酵好的面糊中,然后在静止发模袈咐漩酵30分钟。发酵至2倍大,放入一个锅里刷油的容器内。上面可以铺垫些红枣和葡萄干。

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6、锅中放水,水开后上锅中蒸20分钟,20分钟后关火再焖5分钟出锅即可。一定要闷猱蝰逾鸾5分钟后开锅,不然容易使得糖糕塌陷。

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7、好吃的红糖发糕就做好了。

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