孜然肉片紫洋葱

1、猪肉200克，切片备用。

2、生姜切片备用。

3、紫洋葱一个，去老皮洗净。

4、切丝备用。

5、炒锅倒油50毫升，开大火，油热放入姜蒜炝锅。

6、闻到姜蒜香味放入肉片翻炒。

7、放入半匙孜然粉翻炒均匀。

8、倒入洋葱丝翻炒3分钟。

9、放1勺酱油上色。

10、放适量的盐和味精调味即可。

11、炒匀后关火出锅。